低调奢华日本料理,精致却高贵不贵,C/P值大爆表,好吃到不要不要的

想吃新鲜美味的海鲜却担心花大钱又吃不饱?那森料理就是你最好的选择,新鲜、充满创意的日式料理〜吃过都说赞!

来吧!又是一家巷弄美食,拐进巷弄里,暂时离开吵杂的大马路,在宁静的巷弄里寻找美食啰〜

进入经国路336巷即会被眼前的造景给吸引,矗立在眼前的这栋日式建筑,让人有种穿越时空的感觉,仿佛置身日本
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餐厅范围广大,占地400坪,典型的日式庭园建筑,还有樱花步道可近距离赏樱,让人好惊喜,喜欢日式风格的一定要来!
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夜晚披上风华绝代的面貌,360度无死角的景观更是让人赞叹不已〜
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大片落地窗望出去南平公园就是近在咫尺的,坐在餐厅里就可以感受到这儿的不一样清新之处!
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顺势参观一下其他空间,发现森料理有大大小小的包间,可以容纳不同人数,不管是公司行号需要聚餐,家族聚餐等等,空间大气舒适
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一楼包间可以看到的夜景,坐在窗边享用美食欣赏美景,超有气氛滴
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二楼大包间可以容纳五桌(约50人),有卡拉OK设备,还可以尽情欢唱喔!
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这儿空间的利用与氛围小编都超喜欢der〜
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喜欢看厨师料理的朋友可以坐吧台区喔!
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哈哈〜装潢也太好拍了,怎么拍怎么好看!还是快快来看菜单吧!

老实说,每次到日本料理店,餐点就只能挑着点、挑着吃,因为价格都“贵松松”到可以去抢银行馁(笑〜068笑)
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店内的菜单当然就是以日式料理为主,不过有分为单点类、火锅以及盖饭等等,看完价格大多都是1百多~2百多元,整体上来说算是蛮平价的,当然想要吃高级品的朋友也有怀石料理套餐
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我们今天有4个大人,点了1个松套餐,另外再单点一些菜这样,很刚好的把今天的餐点扫盘,是会撑的那种喔
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活小龙虾目前正值盛产期,还是活跳跳的唷,服务生妹妹强力推荐,所以我们就把清蒸波士顿换成小龙虾
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接下来我们来看『松』套餐内容

松套餐精选刺身
生鱼片直接摆一盘,看起来超澎湃滴〜
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摆盘也漂亮,有马粪海胆、黑金枪鱼、白甘、蜜柑鲷、牡丹虾和干贝,采用新鲜当季食材,新鲜度自然是非常有水准,沾点豉油搭配现磨山葵就可以噜
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鲜浓的海洋风味直冲鼻心,滑润的甜味在舌尖散开,吃起来好甜好甜好甜
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鲍鱼沙拉
不是办桌那种切成薄薄切片的沙拉鲍,也不是卖场卖的山寨版,竟然是用活跳跳的鲍鱼儿〜新鲜的不得了!!
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只能说第一次看到这么豪华的生菜沙拉,真的是太幸福了。。。

鲜鲍的鲜度和口感果然不一样啊…有弹性且有嚼劲,鲜美滋味与丰富口感,吃来好过瘾〜
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另外,沙拉里的玉米也一定要好好地介绍一下,水果玉米品种,甜度约一般菜市场卖的多三倍!!!
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里面还有一只虾子,淋上油醋特调的和风酱,微微的酸,微微的甜,又带点微微的咸,吃起来很清爽又开胃

煎干贝+马哈鱼
入口外酥内软马哈鱼肉质鲜嫩,肥滚滚的干贝,一口咬下超级软Q口感,搭上咸鲜的鱼子酱,无可比拟的海洋美味〜
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烤活小龙虾
超猛新鲜小龙虾整只吃!
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现捞、现杀、现烤小龙虾实在太夸张,没有任何的调味,只为了让客人吃到最新鲜的肉质每一口都是龙虾本身的肉质鲜甜,就连去壳时都是一气呵成,果真史尚青ㄟ〜
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香煎A5日本和牛
引进日本宫崎最高等级的A5和牛,动辄就要上千元咧这样的高档食材竟然在套餐里!!
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满足馋到不行的嘴已经说不出话馁,肉质优雅鲜嫩甜美、入口即化哪还需要大费周章飞到日本去啊…
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盐烤红喉
这只红喉超大的,通常在鱼市上看到这种SIZE少说一只要800以上,没想到套餐里竟然可以吃到这么昂贵高档的食材红喉鱼果然在鱼界属于LV等级,它的肉质不但细致像入口即化,而且非常鲜美,毫无鱼腥味,更最重要的是刺少
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甜美多汁的滋味,真的是不夸张会边吃边点头的好吃128开心

特及散寿司
浓缩海味于一碗之中,原来还有这种散寿司啊…虽然上面没有生鱼片,但是其他丰富的配料海胆+鲽鱼鳍边肉+马哈鱼泥,可是一点都不逊色喔,
再加上好好吃的醋饭,总而言之,通通吃光光啦
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姜丝中蛤汤
看看汤碗里这个又大又鲜美的牛奶蛤,精华都在这里了,每一口都好满足唷

奶酪+现榨柳橙汁
我最喜欢吃奶酪了!
软软滑滑,充斥着鸡蛋味跟奶香,奶香浓郁、绵绵密密、入口即化,看似简单的甜点,却大大满足爱好者的味蕾
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就连果汁都很用心馁,柳橙汁不止新鲜现榨,只把果汁精华榨出来,纤维或是皮的苦涩完全喝不到,一整个就是爽口
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———————-分隔线下面是单点—————-
特选握寿司(7贯)
干贝、红鸡母、牡丹虾、金枪鱼、旗鱼、红甘、马哈鱼,满满一盘握寿司有7个,而且鱼片超厚的
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米的温度恰到好处,鱼和米相配,味道互融,整个寿司在嘴里融化的口感,美妙至极!
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盐烤一夜乾
这儿的一夜乾厉害馁,平常都吹冷气咧,听说为了确保风乾的过程,温度、湿度都精准的掌控
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整只午鱼烤得酥酥的,刚好的焦香,里头的鱼肉竟然还保持鲜嫩多汁,真的超级新鲜甜美的,咸香好滋味,让人一口接一口停不下来〜070摇摆
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碳烤玉米笋
挑选上等玉米笋(红须),包裹着原本的外壳烘烤,完整的保留了水份,剥开后,沾上些许的椒盐,可以享受玉米笋最原本的甜味唷
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日式煎蛋
咦〜?这是煎蛋?看起来根本就像蜂蜜蛋糕一样咧…?011想

没有错啊!就是“咸的”蜂蜜蛋糕咧,哈哈

吃起来甜甜咸咸水嫩水嫩的,跟我们常吃到的玉子烧不一样喔,更是口感绵密风味十足喔!

据说还融合了许多海鲜等配料,真的很特别而且很好吃!142扭屁股

牛蒡扬
炸成山一样高的牛蒡丝,无敌酥脆
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酥酥脆脆的口感,一上桌就分食一空,我终于体会到“秒杀”的威力了

野生乌鱼子
怎么吃乌鱼子?炸、煮、烧还不够看!
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用日本文字烘炉耶,酷毙馁〜

微微的加热后,自然释放的咸香,乌鱼子一点都不觉得有腥臭,搭配清爽的苹果切片,整个平衡感全都出来了O〜M〜G〜067不要啊吃起来实在是太棒、太美味啦!!!
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苹果洋葱醋
紫洋葱、柴鱼,加入了苹果丝及梅子醋搅拌,酸酸甜甜又带着特殊香气的酱汁在嘴里曼延开,与一般沙拉截然不同,绝对让你惊艳不已!

花寿司
还有高水准的花寿司,价位又亲民
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里面包的是日式炸虾和小黄瓜丝和肉松等等,重点是外层还有鱼卵,口中哔哔啵啵作响,超级美味,只能说点这道值回票价
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香煎干贝
干贝一上桌就闻到一股浓郁的香味,让人迫不及待想吃馁。。。
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生食等级的北海道干贝煎到半熟,微焦的外表,干贝汁锁在里面,咬下去尽是干贝的鲜味
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外酥内嫩,还会爆汁那种,一整个超鲜甜的啦!

红豆紫米汤
惊为天人!!!小看了这一碗甜汤,红豆粒粒分明但入口绵密,汤头有淡淡的香甜味喝起来却不会太甜
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真的很浓郁,每一口都吃得到满满的红豆紫米,很有满足感,也吃得很过瘾
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小弟碎碎念:

喜欢日本料理,却也常常头疼,什么都想点,什么都想吃,犹豫着到底要选什么好,怎样搭配才可以让花少少…030不耐

原来想吃好吃的日本料理不见得要花大钱才吃得到咧!004拍手,不只食材新鲜用心价钱也很实在,所以每到用餐时间总是座无虚席,吃完后整个觉得C/P值爆高,相当值得一访哦〜

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